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今天继续我的辣白菜系列,就做简单的辣白菜炒饭吧.
炒饭一定是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、再加上一些特别的配菜炒出香弹可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。
辣白菜是自然发酵而成的,更是一种药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。将米饭和辣白菜有效地结合在一起还真是美味。
材料：米饭一碗，辣白菜少许，五花肉少许，洋葱半个，韩式辣酱一勺，鸡蛋一个。
做法：
1 准备好所有材料。
2 将辣白菜，五花肉，洋葱分别切丁。
3 锅中放油，油热后放入洋葱，五花肉煸香。
4-5 炒香洋葱，五花肉后放入辣白菜丁继续翻炒。
6 加入韩式辣酱继续翻炒。
7-8 倒入米饭转小火继续翻炒。
9 另起一只锅，锅中放油煎鸡蛋。
贴士：
1 米饭一定要用剩米饭，这样炒出来才会q弹。
2 韩式辣酱和辣白菜的味道很齐全，所以不用再放调料了，如果口重可以再放一点盐。
3 洗几片生菜叶，把米饭包起来吃也很好吃。
