芹菜叶子经常被大家忽略,择菜的时候往往就卡掉了。其实,它真的很无辜很可怜它真的是有用的,不要嫌弃它,它不是废物
告诉大家一个方法,让它为你的早餐锦上添花吧
做法:
1、整理芹菜,只取没有腐败的芹菜叶子。
2、将芹叶清洗干净沥干水分,均匀的铺在烤盘上,放入烤箱,烤箱调到70度恒温烘烤,中间翻整几次,使叶子受热均匀,待叶子变得干干脆脆,沙沙作响即可。
3、烘干的芹叶放入干净的塑料袋中,抓住封口,散掉空气,用手使劲的揉搓至粉状。适量精盐在炒锅里翻炒至微黄或烤箱里烘烤一下也可以,和芹叶粉一起搅拌均匀即可(如果芹叶较多可以用料理机将烘干的芹菜叶和精盐一起打成粉末)。我喜欢在里面再加点点黑胡椒
4、简单的香芹烤盐做好了,就让它为你的早餐锦上添花吧。早餐我们都喜欢煎蛋,我喜欢半生的,娇嫩的鸡蛋上洒些香芹烤盐,增香增味增色,提气啊
尝试一下吧,淡淡的芹香,如温柔的小家碧玉一般惹人怜爱