肉圆粉丝汤

肉圆是油炸的，可以再红烧，也可以做汤，我放了些金针菇、青菜和粉丝一起，很清淡，这样，就不会觉得炸过的肉圆油腻，也不会上火。

食材：猪肉圆300克，金针菇、粉丝、青菜各适量。

配料：生姜、葱、盐适量。

做法与步骤图：

1、食材图。

2、将粉丝泡发。

3、金针菇去老根，洗净。

4、把青菜洗净切段。

5、切好生姜、葱。

6、把葱姜炒香，加入骨汤或清水。

7、把肉圆放入烧开。

8、烧开一会后，加入青菜和金针菇。

9、金针菇和青菜煮软后，加入粉丝再煮一会就可了。

10、加入盐调味就可以出锅了。

小贴士：肉圆中已调味，一般不放味精，汤汁已经很鲜美。