材料:大白菜(已清洗)、鸡蛋、里脊肉(已切片)、葱段
调料:料酒、韩式辣椒酱、盐、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液,待用。
(2)将已清洗大白菜放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
(4)随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的里脊肉,加适量的料酒翻炒翻炒。
(5)接着,合入切好的大白菜翻炒一下,加入一些清水煮开,煮至大白菜熟软。
(6)然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。
(7)最后,加适量的韩式辣椒酱、加适量的盐、加适量的鸡精调味搅匀,搁入葱段,即成。