紫薯酸奶蛋糕

材料：六寸海绵蛋糕一个，紫薯泥200克，酸奶300克，吉利丁3片，QQ糖23克的三包（两包就够了，我放多了）

做法：

1、准备所有材料。

2、海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。

3、紫薯泥中加入酸奶。

4、搅拌均匀。（这个颜色太美丽了，有点惊艳到我了）

5、吉利丁片用冷水泡软。

6、加入适量的水放锅中隔水融化。

7、将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中，搅拌均匀。

8、将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏，我放了一夜。

9、QQ糖加45克紫薯水隔热融化。

10、将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。