【圣诞双果塔】草莓与猕猴桃相遇的圣诞节

【圣诞双果塔】

红色和绿色一直是圣诞的主色调，加在一起就是满满的圣诞气息，那来一份草莓和猕猴桃相遇的水果塔，满满的甜意里一下子就透出了节日的气氛了呢

【做法分享】

1一个蛋黄25g冷水1g盐混匀，加低粉100g细砂糖15g软化黄油40g；

2揉搓至粗玉米粉状，冷藏4小时后，八等分后，擀成扁圆，置于塔模中，底部插小孔松弛十分钟；

3，80毫升淡奶油、80毫升牛奶、1个蛋黄、20克低粉、20克玉米淀粉、30克细砂糖混合后 隔水加热，不断搅拌至黏稠，

4，两等分后分别混入草莓粉和绿茶粉，分别八等分后，各取一份合在一起，即成双色馅儿；

5，馅儿加在塔皮中，大火烤15分钟；

6，草莓和猕猴桃切碎，摆上即可。