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韩国的泡菜锅种类很多，一般都是酸泡菜和各种肉类的组合，比如猪肉泡菜锅，排骨泡菜锅，金枪鱼泡菜锅等。做泡菜锅要用腌制时间稍微长一点的泡菜，要有酸味才好吃。泡菜锅和大酱汤一样是韩国汤类食品的代表。是很家常的一种汤菜。
天气一天天冷起来了,做一个泡菜锅暖暖的吃一顿，家里有现成的五花肉就做猪肉泡菜锅吧。
材料：豆腐一块，辣白菜少许，五花肉少许，韩式辣酱一勺，香菇
4朵，洋葱半个。
做法：
1 准备所有材料。
2 将洋葱切丝，五花肉切片，午餐肉切片，泡菜切条，豆腐切薄
片。
3 锅中放少许香油将洋葱五花肉煸香。（用香油比较好吃）
4 五花肉多炒一下炒香，将切好的泡菜放入一起炒（喜欢辣的可以
放一勺辣酱）。
5 将炒香的泡菜五花肉洋葱一起放到煮锅里。
6 在锅里摆上豆腐，午餐肉加入高汤，泡菜汁（清水也可以），中
火炖煮10分钟，口味重的可以再加点盐。
贴士：
泡菜一定要用腌制时间长一些的，酸的。
不要用色拉油炒五花肉，要用香油。
