南瓜杂粮饺

昨天气象预报今儿有小雪，一早小学就如期而至。现在窗外已是大雪纷纷，今冬的头场雪真不小呀。好在今儿还在家歇班，一早冒着小雪去超市，真想在雪中多走走，享受雪中的乐趣。到家雪也下大了，做一道南瓜杂粮饺。还有南瓜杂粮豆沙包。别看样子不好看，营养又美味哦！

原料：南瓜，面粉，荞麦粉，玉米面，洋白菜，木耳，鸡蛋，虾皮，葱，盐味精，香油，豆沙馅。

将南瓜去皮洗净，

切成薄片，上锅蒸软。

蒸软的南瓜碾成南瓜泥。

将面粉，玉米面，荞麦面放盆里，放少量热开水，烫面，放入南瓜泥。

和成软硬适度的杂粮面团。

洋白菜木耳分别切碎。

鸡蛋炒熟备用。

虾皮和葱花炒香备用。

所有原料放盆里，加入盐味精香油，调成素馅。

包成饺子上锅蒸制。

擀好面皮，包入豆沙馅，做成南瓜包形状。

上锅蒸熟即可。