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冬天到了，很喜欢煲汤，我比较喜欢的是酸萝卜老鸭汤，泡椒和酸萝卜的酸辣与老鸭的营养完美结合，听老人们说泡的老酸萝卜还有驱寒的药用功效，冬天喝上一碗这么爽口的汤，胃也觉得暖暖的……
主要原料：老鸭半只，自制酸萝卜一颗，花椒，老
姜香菇，饺子，泡椒
具体做法：1.把鸭切成块儿状，萝卜切条状
2.老鸭加姜片，料酒，锅里飞水去血沫
酸萝卜用水多清洗几遍，挤掉多余的酸
水，以免汤太酸或太咸
3.锅里倒油，倒入鸭块儿，煸炒出油分
4.把煸炒好的鸭块儿，酸萝卜条，香菇，
干花椒，姜倒入锅里，加水，炖2小时左
右
5.倒入饺子，饺子浮上汤面就可以了
