奶油焗蔬菜

        那天，小主的同学来家里吃饭，给大家做了焗蔬菜，做的不太成功，奶汤有些稀；这回经过改良，加入熟的面粉，奶汤稀稠合适，奶糖包裹着蔬菜，奶味十足！

1、原料：鲜奶一袋、西兰花（掰成小朵，焯过）、培根片、土豆（提前蒸熟）、奶酪碎；

2、将熟土豆剥去皮，切成1.5CM的方块；

3、平锅内倒入少许油，将土豆块放里煎至上色；

4、煮锅内倒入鲜奶；

5、下入培根片，放少许披萨草香料；

6、再下入煎好的土豆块，略煮，待牛奶冒小泡时一点点加入熟面粉，不停搅拌，见牛奶变浓稠，就不再加面粉了；

7、倒入西兰花，拌匀；

8、全部称出，放到耐高温的烤碗里，撒上奶酪丝，放进烤箱。开上管，160度，奶酪上色就好了。

注意：做熟面粉，将普通面粉放到炒锅内，炒至略变色即可。