凉拌鸡胗

材料:鸡胗

调料:料酒,盐,老干妈豆鼓酱

做法:1 锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒

         2 用大火煮开，并去掉浮沫

         3 把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净

         4 沥干水份切片装盘,加小半勺盐