静莲马蹄糕

静莲马蹄糕

       莲子，具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神等

功效；马蹄，既可清热生津，又可补充营养；这两者做成的点心，

即清润又好吃，不妨多吃。

 材料：鲜莲子、鲜马蹄、纯马蹄粉 250克

 配料：水 1500克

 调味：红糖（冰糖）

做法：

1      备材料，鲜马蹄需切片

 2     马蹄粉用500克水调均匀备用

 3      把1000的水先煮莲子

 4      因是鲜莲子所以一会就能煮至吃起来粉粉的状态，加入红糖与鲜马蹄

 5      待红糖煮至溶化，关火

 6      冲进马蹄粉浆

 7      调成粉浆

 8      倒在糕盘中

 9      大火蒸至全熟， 就是马蹄糕呈现透明状

10     待静莲马蹄糕晾凉，即可切件食用