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今天的面包面揉的特别好，拉出的薄膜即匀又透明，还扯不破，所以多拍了几张，这次面包用了一斤一两面，做了两个大辫子，烤出的效果还不错，也算成功。
食材：高粉550克、玉米油60克、白糖90克、酵母8克、鸡蛋1个、牛奶250克
步骤：
1、把所有食材都放入面包桶内
2、面包机设置和面20分钟
3、20分时间面揉至扩展
4、面包机设置发酵，揉好的面直接在面包机里发酵。
5、面发好了，发的面有点多，都发出来了
6、发好的面放在面案上排气后分成四块，揉圆后松弛10分钟
、
7、拿一块擀成饼
8、从一边卷起来
9、两块都卷好了稍松弛一下，再搓的细长一点
10、开始织辫子扣
11、四股辫子很简单
12、都做好了放入烤盘于温暖处发酵母
13、发好以后刷上蛋液，放于烤箱中层
14、170度30分钟出炉
