桂花糯米枣

红枣和糯米具有丰富的营养及药用价值，民间也多有使用红枣和糯米制作美食。使用和田大枣与糯米粉制作的糯米枣，绝对比一般红枣制作糯米枣吃着过瘾。主要制作方法是将大枣去核，将糯米粉加入各成小面团装入红枣内蒸食或煮食。与大家分享这款新疆和田大枣与糯米制作的桂花糯米枣。使原本甘甜黏糯的糯米枣增添了桂花香，更加美味。

1.新疆和田大枣20枚 232克

2.将大枣洗净后，冲入开水盖上盖子浸泡20分钟，泡软沥干水

3.在枣子一面用厨房剪剪开一刀

4.取出枣核

5.依照上述操作处理完全部枣子备用

6.糯米粉250G加入130克开水打成疙瘩状

7.揉成面团

8.揪起一块面团约13G左右，用手搓成橄榄形,夹入剖开去好核的大枣内，用手将大枣攥坚实

9.摆入盘中

10.在上面撒少许干桂花

11.

蒸锅烧开后，将盘子放入笼屉大火蒸20分钟至成熟

12.奶锅加适量清水置于火上烧开，加适量白糖

13、玉米淀粉加少许水调匀倒入锅中煮开制成糖芡汁

14.均匀的淋在蒸好的糯米枣上，这道桂花糯米枣就做好了