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一转眼圣诞节就要到了，到处都洋溢着圣诞节的喜庆气氛，圣诞树、彩球、雪人......随处可见，做了这款应景的圣诞姜饼，色彩艳丽，造型可爱，孩子们一定很喜欢呢！ 
准备的食材有：
面团部分（低筋面粉250克、黄油50克、水30克、红糖粉25克、糖粉50克、蜂蜜40克、鸡蛋液3/4、姜黄粉2大勺、肉桂粉1小勺）
刷饼干部分（鸡蛋液1/4）
糖霜部分（蛋清20克、糖粉100克、色素适量）
1、将黄油隔水融化
2、筛入低筋面粉
3、筛入姜黄粉
4、筛入红糖粉
5、筛入糖粉
6、筛入肉桂粉
7、加入蜂蜜
8、最后加入水和鸡蛋液后搅拌均匀揉成面团放进冰箱冷藏半小时以上
9、使用圣诞节专用的饼干模具，一组四个，分别有雪人、圣诞树、彩球和圣诞老人4个图案，很可爱
10、将面团用擀面杖擀成厚约5毫米的面片
11、用饼干模具在面片上印出各种图案
12、整齐的摆在垫有锡纸的烤盘上
13、用刷子蘸鸡蛋液刷在每块饼干的表面
14、烤箱温度设为155度，时间为10分钟后出炉（各家烤箱不同，温度和时间自行调整设置）
15、将蛋清与糖粉混合在一起用打蛋器打发成6分即可
16、取不同颜色的色素分别放入不同碗中的糖霜中搅拌均匀
17、先将饼干进行底色上色，再将不同颜色分别装入小裱花袋中，这个时候充分发挥现象力，想怎么上色就怎么上色吧
待糖霜干透后就可以放进饼干盒子里了，我把它们分别装进漂亮的饼干袋子中，送给小朋友的圣诞小礼物哦！
最后祝各位圣诞节快乐！
