百合银耳羹_百合银耳羹——抵御雾霾佳品_日志

银耳有润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、等诸多功能，具有一定的药用价值；百合具有养心安神，润肺止咳的功效等功效，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

我所居住的城市一直是全国雾霾重中之重，一年也难得几日蓝天白云，就这样无可选择滴生活在云緾雾绕仙境之中。都说经常食用银耳、百合可以应对雾霾这种特殊气象对人体的损害，那咱就在食用银耳、百合上下下功夫吧。我用百合+银耳+大枣制作了百合银耳羹，这次的羹做得很成功，得益于用了电炖盅，经过六个小时的自动恒温炖煮，成品绝对是我以前高压锅所做出不出来的。经长时间恒温炖煮，银耳里的胶质充分析出、汤的口感粘稠似冻，银耳、百合入口即化。由于加入了几粒大枣，口味微甜，无须另加冰糖，也适合糖尿病人群食用。佷材很简单：干百合45G；普通银耳40G、和田大枣5枚、开水适量。