苹果姜饼人

       苹果一定要选大一点的苹果，够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好，我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是，囧了，手忙脚乱的然后焦糖没弄好，就失败了。又重新熬过焦糖，第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的，刚好巧克力没有了，就没做。

【苹果姜饼人】

主料：苹果1个

配料：柠檬1个，白砂糖适量，食用色素适量，装饰糖适量，竹签适量

做法：

1.准备材料

2.把挤柠檬汁备用

3.苹果削皮，切成大概1.5cm的厚度，用模具印出姜饼人

4.泡入柠檬水里面

5.煮焦糖

6.加入红曲粉或者食用色素

7.姜饼人苹果用厨房纸印干，插入竹签

8.浇上糖浆

9.用装饰糖装饰

Tips：

1.可以不用色素，直接焦糖色，也可以用苦甜巧克力

2.挂糖浆的时候最好糖浆够多，把苹果浸一下拿起来

3.柠檬汁是为了让苹果不变色