心形小饼干

心形的东西，总是很有爱。

提前祝美食家们双蛋快乐。

原料：普通面粉120g，淀粉80g，花生油90g，鸡蛋液45g，白砂糖60g，芝麻10g

做法：

 1、白砂糖加入花生油中，搅拌均匀。

 2、鸡蛋液分三次加入油中，每次搅拌均匀再加下一次。

 3、加入熟白芝麻拌匀。

 4、面粉和淀粉混合均匀后，加入花生油中，用橡皮刮刀拌匀成面团。

 5、将面团擀成厚薄均匀的面片，约4毫米，用心形模具压出毛坯，均匀摆在烤盘上；压剩的面重复上述操作，直至全部压成心形饼干毛坯。

 6、烤箱上下火180度烤15分钟，注意观察不要烤糊。

在盘子里可以拼好多漂亮图案，四叶草啊等等。

感觉这款饼干可以压碎了做蛋糕底。

Tips：【1】不想占用太多餐具，可以用一个大点的容器，按材料的加入次序称量，边称量边操作，充分利用厨房秤的归零（也就是去皮）功能。