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糯米小雪人——祝大家天天快乐,岁岁平安!

情一诺 发布于 2013/12/23 22:15

 

       

        刚刚从一个亲属家里回来,今天去送别一位因肺癌过世的老人。七十多岁按说也算是老年人,大家都这么安慰着。可是,相比八、九十岁仍然健在的老人,这走的还是早。深深的惋惜之余,更深切的感受是,人一辈子真的不长,说没就没了,什么荣华富贵都是过眼云烟,一撒手,什么都带不走,所谓的得到,也许就是曾经穿过的、吃过的、看过的算是一种所得吧。逝者已去,生者如常,悲伤过后日子还是要一天一天的度过。

       发一份昨天制作的圣诞小点,只想说,愿大家有生的日子天天快乐,岁岁平安!

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糯米小雪人

主料:糯米、绿豆沙、鸡蛋

辅料:西兰花、小西红柿、火龙果、心里美萝卜、胡萝卜、黑豆、黑芝麻、蟹肉棒

调料:绿芥末、醋、海鲜酱油

做法:

1、准备所有食材,蟹肉棒和胡萝卜忘记拍了,其实看着食材较多,每样也就只用上一点点;

2、糯米提前泡上4小时以上,隔水蒸20分钟;

3、西兰花剪小朵,焯水过凉后,用牙签重新插在西兰花的根上,整理成树状;

4、将西红柿、火龙果切出造型,点缀在“树”上;

5、用蒸熟的糯米包住绿豆沙,做成一大一小饭团,整理成雪人的身体和头部。

6、鸡蛋清用力打出白雪

7、胡萝卜削出帽子给“男”娃娃戴上,心里美萝卜切成花朵给“女”娃娃戴上,黑豆镶嵌做眼睛,黑芝麻做扣子,蟹肉棒做成围巾,鸡蛋白雪点缀,一幅超萌的圣诞小景便呈现眼前了。尽管有绿芥末、醋、海鲜酱油调汁,也有点舍不得吃呢!

小贴士:

1、辅料的选择可随意发挥,我选这几样就是就地取材。

 

       

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