花鱼儿家的家常小菜~~~~~~荸荠炒青菜

材料：青菜、荸荠（已去皮）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将青菜洗净、捞出，放在案板上切开，待用。

（2）将已去皮荸荠放在案板上切成片，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。

（4）接着，合入切好的荸荠翻炒一下。

（5）然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。