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姜饼演变成的姜饼屋的由来，则是出自“格林童话”森林里的“糖果屋”的故事，汉森与葛雷特这一对兄妹因为家境穷困所以父母将她们丢在森林中，没想到竟然在饿肚子时发现了森林里的一个糖果屋，屋顶是面包做的、墙壁是饼干做的、窗户是白糖霜做的、而且在屋顶与墙壁的外侧挂着各式各样的糖果。姜饼屋被赋予了圣诞节气氛后，广为流传，姜饼屋成了圣诞节必备点心。还有几天就是圣诞节了，做一个美轮美奂的姜饼屋吧，小小的姜饼屋真是漂亮放在屋子就是一件装饰品怎舍得吃呢！
首先准备材料：
A 红糖70克 热牛奶45克 蜂蜜65克
B 低筋粉400克 小苏打 4.5克 姜汁13克 黄油100克
C 全蛋半个 糖粉60克
热牛奶中加入红糖、蜂蜜搅拌融化，面粉、小苏打粉过筛拌匀，将ABC拌匀倒入黄油揉匀，
包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。
从冰箱取出松弛好的面么团，轻轻擀压成一张3-5厘米厚的薄片。将事先裁好的房屋模型铺在面饼上，
按形状切好（用滚刀最好）。在面片上餐叉扎上小孔方便排气避免鼓起大包。
烤箱预热175度15分钟就好了，稍加冷却拿出晾凉。这个时候可以打糖霜了....
糖霜材料：蛋白半颗，糖粉150克。
用打蛋器打至湿性发泡感觉打蛋器沉甸甸的时候就好了，将糖霜装入裱花袋备用。
把所有模型烤完晾凉之后就开始组装了......
粘的时候最好是前片与墙体一起粘，这样因为有支撑不用老是用手扶着，稍加凝固再粘后片与墙体，
静置30分钟再把房顶加上，这个时候就要用手扶着10分钟左右才可以松开。接下来粘上小门、圣诞树、巧克力娃娃、小雪人等装饰物。
最后撒上糖粉制造下雪的场景。
我用一下午的时间做的圣诞节的礼物，希望收到它的人能够喜欢它！
看到它美轮美奂的样子之前的忐忑无影无踪了.........哈哈哈，应了那句话：
世上无难事只怕有心人！
取材于圆猪猪的小厨房，在此感谢！
