炸馍丁虾球======外酥里鲜嫩

今天做的这个炸馍丁虾球，外酥脆，里面鲜嫩，色泽还金黄。非常的有食欲

我用的是冬至的时候剩下的猪肉馅，在加上冰箱里的冷冻虾仁，滚上馍馍丁来炸制，虽然是第一次做，但是做的很成功，最主要的是炸完的油，没有渣渣，不想以往，油里面的渣子挺多的，

                                   炸馍丁虾球

用料∶猪肉馅150克，虾仁150克，馍馍一个淀粉适量

花生油600克，盐半勺，五香粉，料酒，生抽，

做法∶1准备好馍馍，虾仁，和猪肉馅

2把虾仁用刀剁碎

3虾仁馅和猪肉馅放碗里

4加料酒，五香粉

5加香油，生抽

6一勺淀粉

7半勺盐，我加的少，因为猪肉馅里加盐了

8向一方向搅拌均匀

9馍馍切小丁备用

10把肉馅团成小圆球

11在馍馍丁里打滚，均匀的裹上馍馍丁

12上锅，加花生油，烧到5层热，下馍丁虾球炸制

炸制金黄即可出锅，