花生酱曲奇

        这款曲奇是计划做来寄给朋友的，曲奇做好晾凉，打好包装，放在一边，大爷帮我拿到另一张桌子上一放，居然碎了6包，郁闷啊，曲奇太酥脆了，大爷说入口即化了，我纠结，怎么寄出去，朋友收到的估计是粉了，所以只能打消这念头了。

材料：黄油130g、糖粉90g、低粉200g、花生酱适量、鸡蛋1个。

做法：

1、把所需要材料准备好；

2、把软化的黄油低速打发至顺滑；

3、分三次加入糖粉打发至均匀；

4、黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可；

5、全蛋分三次加入，每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次；

6、打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。（没有分离）

7、加入适量的花生酱；

8、打发均匀；

9、过筛低粉加入低筋面粉；现象）

10、用刮刀轻轻翻拌，让低筋面粉与黄油完全混合；

11、用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴，面糊装入裱花袋；

12、在烤箱上挤出花型，烤箱180度预热，上下烤20分钟即可。