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既不同于饼干的酥脆 也不同于蛋糕的松软 布朗尼总是以这样独特的存在感而赢得人们的疯狂喜爱 喜爱巧克力的孩子们 一定不要错过这款经典美味的甜品
与很多甜点相比 布朗尼的做法十分简单 而正因为不用打发黄油 才给予了它美妙的滋味 我做了12人份的 用料如下 面粉100g 黑巧克力 150g 黄油150g 糖100g 牛奶30g 鸡蛋3个 核桃6个
准备好这些材料后 按以下步骤准备好巧克力糊
1 黄油和巧克力放入容器中 隔水加热至全部融化
2 将100g白糖加入巧克力糊中 继续加热搅拌至白糖融化
3 三个鸡蛋打散 分2-3次将蛋液加入巧克力糊中 搅拌均匀
4 将面粉筛入巧克力糊中
5 将30 g牛奶加入 并用橡皮刮刀搅拌均匀
6 除了核桃碎之外 我加入了一些谷物零食 搅拌均匀
准备好这些东西后 烤箱预热200度 拿出烤盘 将巧克力糊铺入烤盘中并撒入核桃碎
入烤箱20分钟 取出晾凉切块 就可以想用美味的下午茶点拉
