材料:五花肉(已清洗)、咸菜(已清洗)
调料:料酒、生抽、盐、鸡精
做法:(1)将已洗净的五花肉放在案板上切成片,待用。
(2)将已洗净的咸菜放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒翻炒翻炒至熟。
(4)接着,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
(5)然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。