材料:茼蒿、萝卜干(已清洗)
调料:盐、鸡精
做法:(1)将茼蒿洗净,捞出。
(2)将已清洗的萝卜干放在案板上切碎,待用
(3)随后,将茼蒿下入沸水中焯一下捞出,用凉水过凉。
(4)接着,将过凉好的茼蒿捏干水分,放在案板上切碎。
(5)烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜干翻炒翻炒
(6)然后,合入切碎的茼蒿翻炒一下。
(7)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。