萝卜白菜干猪骨汤

         冬天是进补的好时机。中医讲究的是阴阳平衡，过补使气太盛也会有问题的，最常见的就是燥火伤阴；另外冬日进补油腻食物吃多了消化系统容易出问题，胃胀、食欲不振、便秘等令人头痛；同时过补积滞，也有可能诱发感冒发热。那既要消滞和胃，又要清泄燥火还要防感冒，一次要满足三 个愿望，就用白萝卜和白菜干吧。        

        有句俗语：常喝萝卜菜干汤，不用郎中开药方。萝卜菜干汤在感冒初期饮用有清燥热、驱寒邪的作用，能够在一定程度上缓解感冒初期的症状。白萝卜熟食味甘性微 凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。白萝卜再加上有养胃生津、除烦解渴、化痰止咳作用的白菜干，还有滋阴补肾、益精填髓作用的猪骨一起煲，这个汤就滋阴 润肺、补脾健胃、壮腰健骨的作用。

萝卜白菜干猪骨汤

---------------------------------------------------------------------

材料：白萝卜500克，白菜干100克，猪骨500克，蜜枣2个，生姜3片

1、白菜干提前浸泡至软；

2、白菜干去水切段；准备姜片、蜜枣；

3、猪骨汆水去除血污；

4、萝卜去皮切块；

5、锅中加水放进猪骨和姜片，大火烧开后煮十分钟；

6、然后倒入萝卜；

7、再次滚开后加入白菜干和蜜枣，大火烧开后转小火煲一个半小时即可~~饮用前加盐调味~