简单又美味-----培根彩椒金针卷

培根就是烟熏肉,是将猪腹肉涂抹香料及海盐再经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

金针菇中含锌量比较高是一种高钾低钠食品,经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

培根的做法有很多,其中培根金针卷做法简单,好吃.这道菜也是家人都爱吃的.培根加上金针菇,彩椒，荤素都有营养也算丰富。用烤箱烤制,多余的油份也可以烤出去，还很健康。老公又是食肉的,今天就做个既简单又美味的培根金针卷吧!

材料：培根一袋，金针菇少许，彩椒少许，黑胡椒少许。

做法：

1  准备所有材料。

2  打一个鸡蛋，搅散。

3  锅中刷油摊成鸡蛋饼。

4  彩椒切丝，蛋饼切成和培根一样的长条。

5  铺开一份培根，放上切好的蛋皮，将一小撮金针菇，彩椒放在

培根的一头。

6  然后卷起来用牙签固定。

7-8  烤箱盘铺上锡纸，放到烤箱盘上。

9  烤盘放进烤箱中层，上下火，烤15分钟（中间翻面一次）。

贴士：家里没有烤箱的可以使用平底锅，效果一样。烤制期间不需

要放任何调料。用平底锅煎时不需要放油。