主料：猪肝
配料：香菇 芹菜 枸杞
调料：葱 姜 料酒 花椒 胡椒粉 盐
步骤：
1.猪肝放入凉水锅里，放花椒，葱煮熟去腥。
2. 准备葱，姜，芹菜，香菇，枸杞。
3.煮好的猪肝切片，葱，芹菜切段，姜，香菇切片。
4. 热锅放油，放葱，姜爆锅。
5. 放猪肝。
6.放料酒。
7. 放入开水，开锅煮5分钟。
8. 放入芹菜，香菇，枸杞煮两分钟。
9. 放盐，胡椒粉就可以了。
