虾干肉丝榨菜面

公司这几天认证，都忙翻天了，上班就紧张，今儿总算能歇天班了，一早风很大，很冷。这个周六女儿忙着期末考试，不能回家。老公也去上班了。自己在家收拾屋子，做一碗热腾腾的面。

原料：鲜切面，肉丝（炒熟的），虾干，韭菜。生抽，蚝油，葱花，盐味精，香油。

做法：虾干用热水泡一泡。

葱花炝锅，放入虾干煸炒，炒出香味，放入生抽，蚝油。

放入热水，加入肉丝熬煮。

煮开后，放入榨菜，少许盐味精，香油，汤就做好了。

韭菜切小段。

开水下锅煮面条。

煮好的面条捞碗里，浇上熬好的汤，撒韭菜段即可。