花鱼儿家的家常小菜~~~~~~清蒸泥鳅

材料：泥鳅（已杀）、姜

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将姜放在案板上切成片，待用。

（2）将泥鳅去内脏洗净捞出，放入盘中。

（3）接着，搁入切好的姜，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的鸡精。

（4）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至20分钟，即成。