材料:蒜苗,鸡胗
调料:料酒,盐,酱油,鸡精
做法:1 蒜苗摘洗干净切段备用
2 锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒
3 用大火煮开，并去掉浮沫,把鸡胗焯熟
4 捞出来放入冷水里洗净,沥干水份切片
5 热锅入油,放入蒜苗,翻炒三分钟
6 到入鸡胗,加勺一盐,几滴酱油,翻炒翻炒
7 加半勺鸡精翻炒均匀即可
