黑椒火腿面包卷

   昨天在超市偶尔看到有黑胡椒卖，一直以为黑胡椒不过就和白胡椒颜色不同而已，从来没有尝试过这种调料，果断买了一瓶，做个黑椒面包，虽然外表不尽人意，可味道出奇的香，那种味道完全来自于黑胡椒的香味，看来黑胡椒以后要成为我家厨房必备啦。

    原料：饺子粉350克  汤种120克  水120克  白糖50克 盐3克  酵母3克  玉米油30克  奶粉20克  鸡蛋1枚  火腿  黑胡椒

   做法：

   1  把除油以外的所有原料放入面包机。，启动普通面包功能反复3次。

    2  揉到基本扩展，取出面团，手工把30克油揉进面团里，盖盖发酵。

    3  发好的面团。

    4  用擀杖反复擀压排气。

    5  卷起。

    6  分割，放入模具。

    7  刷蛋液，放火腿，撒黑胡椒2次发酵。

    8  发到1.5倍大后，烤箱中层160度 上下火烤15分钟即可。

    9  黑椒面包新鲜出炉，本来准备挤点番茄沙司的，给忘了，不影响的。