黑芝麻卷心菜

    卷心菜因地域不同叫法也不同，有的地方叫圆白菜，有的地方叫包白菜，有的地方叫莲花白，而我们这里却叫它包包菜。卷心菜富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

材料：卷心菜250克，黑芝麻50克，油、盐、味精适量。

1、把黑芝麻放入炒锅里，用小火慢慢炒出香味后盛出。

2、卷心菜洗净后切成粗丝。

3、炒锅倒油烧热，倒入卷心菜翻炒熟。

4、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火。

5、关火后撒上炒香的芝麻拌匀即可装盘食用。

小提示：炒芝麻时一定要用家里最小的火慢慢翻炒出香味。