花样米饭

说是蛋炒饭吧，不正宗；说是肉炒饭吧，好多蔬菜。不管了，就直接炒饭吧。

其实不会做蛋炒饭，只是为了偷懒，就寻思把肉，蛋，蔬菜和米饭一起炒出来，也许不难吃呢，而且营养全面。

嘻嘻，有次在一个论坛，看一个人给孩子仅用蛋和黄瓜给孩子做的蛋炒饭，我说人家来着“营养太单一，就不能多整点材料一起炒么？”

其实人家的是蛋炒饭，俺这做法不伦不类的，只能叫花样炒饭咯。

酱的肉还有，再配上我自己做的剁椒，一餐饭解决了。

原料：

米饭、酱猪肉（任何肉都可以，以前用过牛肉鸡肉）、鸡蛋、韭黄、红椒、海带、木耳、芹菜、食用油

调料：

食盐、味极鲜

做法：

1、所有材料可以洗的都洗干净，切成丁，芹菜叶子切好了单独放一边，早下锅颜色就不好了，等米饭炒得了再下锅

2、鸡蛋洗净，打开搅拌

3、锅里坐底油，油热倒入蛋液滑炒，炒熟盛出来

4、直接把菜丁肉丁下锅翻炒，如果生肉要下把肉炒熟哈

5、菜丁肉丁翻炒的过程，放适量食盐和味极鲜，炒到蔬菜断生变熟

6、倒入炒好的鸡蛋，用铲子铲成小块，

7、再倒入米饭、翻炒，翻炒的过程可以不断把米饭块弄碎，并加一点点清水

8、直到所有的饭块都呈均匀的米粒就可以咯。

9、起锅前，放入芹菜叶翻炒均匀即可。