蛋里裹着肉香——牛肉滑蛋

   昨晚，一家人去看了冯导的电影私人定制，虽说电影没啥动人的地方，倒是也认认真真的看完了，包括我们家的小猪，没吵没闹的。

   想想如果现在真有什么定制公司，我有什么梦想吗，我会为自已定制什么呢？看看现在简单平凡而忙碌的生活，真不知道自已还有什么大的梦想，年少时的梦都去哪儿了。

   事业是没啥的了，更没有什么高雅的爱好，剩下的只有这点俗的爱好，烘焙和拍拍美食。这段时间因为肩膀经常酸痛，老公让我要减少上网，少看手机，我说会的，身体还是最重要的，但是我就剩下这么点爱好，不要让我把它全丢了，不要花太多时间就好了。

   所以说，要我定制，我会定什么？哈哈，留着自已慢慢想吧。

 ****************牛肉滑蛋**************

材料：鸡蛋3个，牛肉4两，蒜头两个

调料：盐，油，葱姜蒜粉，生抽，料酒，白糖

做法：

 1.牛肉逆纹理切小片，也可切粗条，用刀背剁剁，这样肉质要松软些。

 2.加入少量油润下，加入葱姜蒜粉，生抽，料酒，少许白糖拌匀，可用手抓捏，这样炒出来的不老。

 3.蛋打好，蒜拍破切碎。

 4.热锅凉油，中火爆香蒜末。

 5.下入腌好的牛肉，不要急翻炒，稍煎下，这样肉更香，再翻炒，变色就好，大概七成熟。

  6.烧热锅，倒油，油要极热，倒入打好的鸡蛋。

  7.再倒入炒好的牛肉，炒熟牛肉即可，可加入适量的葱花，就会更好看。（我们家小猪不吃葱，所以没加 。）