为了做豆沙馅面包,专门做的红豆。不是那种特别甜特别细的豆沙,略微粗糙,带点颗粒,正是我喜欢的。
材料:红豆适量,红枣适量,炼乳适量
做法:
1、红豆洗净放锅里煮熟,煮到裂开即可。
2、红枣泡发。
3、红豆出锅之前,红枣放煮红豆的锅里煮一会儿,捞出沥干水。
4、红枣去掉核,跟红豆一起放料理机打碎。
5、最后挤适量原味炼乳进去,拌匀。
Tips:[1]红豆沙不用打成太细的泥,有点颗粒更好吃。
[2]这款豆沙挺干,做饼干放进去也不错。