番茄汁我一向都爱吃,因为酸酸甜甜的,番茄做汤的话味道一般比较淡,味道口感都没那么好。所以,做的这个浓汤,基本没什么水分,基本百分百番茄,加入少量蔬菜,番茄汤浓,蔬菜爽脆,很好吃很下饭。
【番茄浓汤】
主料:番茄1个
配料:油适量,盐适量,蔬菜适量
做法:
1.准备材料
2.把蔬菜切好备用
3.番茄去皮
4.然后用料理机打碎番茄
5.下油把蔬菜炒一下
6.最后加入番茄,加少量的水,调味煮一会儿就可以了。
Tips:
1.蔬菜是为了增加口感的味道
2.可以不用料理机,切碎熬煮一会也行
3.加了蔬菜不要煮太久,基本下了番茄水开了就差不多了
4.最后撒上一些黑胡椒增加风味