香煎雞上腿

台北藍山发布于 2009/12/26 23:28

個人認為雞上腿的肉質是全雞最好吃的 ~ 有皮有肉有脂肪 ~

當然雞脖子 ~ 雞翅也各有風味 ~

1) 取雞上腿四隻 ~ 用自製醬汁醃製三個小時以上

2) 平底鍋不放油 ~ 雞皮朝下 ~ 煎至兩面金黃 ~ 裝盤備用

3) 洋蔥 ~ 番茄 ~ 青椒切塊 ~ 黑胡椒炒香 ~ 調味之後舖盤底

然後可以享用了 ~ 外酥內嫩 ~ 香阿 !!

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