干燥季节,口干舌燥,还容易上火感冒。所以,就做了一款糖水来吃,菊花,是自己种的杭白菊,现在正是开花的季节。每天都会摘几朵来泡茶,清热下火。
前段时间说要抗阴霾,我觉得这个甜汤就十分适合。
【菊花红枣枸杞炖雪梨】
主料:雪梨1个
配料:菊花适量,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量,姜1片
做法:
1.准备材料
2.把红枣去核
3.雪梨去皮去核切块
4.泡枸杞子泡水备用
5.菊花+红枣+雪梨+姜片+冰糖,炖煮10分钟
6.最后加入枸杞子焖一会就好了
Tips:
1.一般我会加一点盐调味,可以不加。
2.枸杞子一定要最后才加,不适合高温久煮。
3.用的是高压锅煮,普通锅时间要长一点,讲究一点的可隔水蒸。
菊花、枸杞、红枣……那些的功效的就不多说了,相信大家都知道,还可以加一些雪耳,食物的越多样性,其实是越好的。当然,也不能自己乱加,有些食物还是不能混着吃。