拔丝苹果

         焦糖绿色是因为有色素，做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干，下锅煮的时间稍久了，不过爽脆，大家值得注意了，反正焦糖容易让人焦头烂额，这次有点手忙脚乱，下次一定会做的更好。

【拔丝苹果】

主料：苹果1个

配料：柠檬1个，白砂糖适量，水适量

做法：

1.准备材料

2.苹果削皮

3.再把苹果切成块

4.柠檬挤出汁，把苹果泡入柠檬水里面备用

5.熬煮糖水

6.把柠檬水沥干

7.把苹果倒入糖浆里面炒一下

8.直至水干，焦糖就可以了

Tips：

1.苹果一定要沥干，最好用厨房纸弄干

2.苹果不能煮久了，最好下锅拌一下就行，保持爽脆感