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紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时节的夏季，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？最简单的法子就是打粉冲糊。即想即冲，不用在等待煮粥的过程中，被转移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起来更方便。
用料：免洗紫米100克，免洗小米100克，燕麦片50克
燕麦洗净，摊开晾干。分别将三种材料倒入面包机中，用翻炒功能炒香。倒入打粉机，搅打成细末，装入瓶中密封保存。
吃的时候取一勺，用温水调开，再冲入沸水，调匀。放入微波炉中加热90秒，每15秒取出搅拌一次。淀粉糊化，即成浓稠的紫米糊
看着粉粉颜色很浅，冲开了，却黑得吓人一跳
