怎样调和芝麻酱

        进入寒冬，正是吃火锅的季节，美味火锅，芝麻酱少不了。像我家宝宝经常想吃火锅，其实她是更爱吃蘸着火锅菜吃的芝麻酱。然而，在日常生活中，发现很多人不会调和芝麻酱。芝麻酱的调和正应了欲速则不达的道理，有的人想快一点，一次性加很多水来搅拌，结果这样搅拌很久，香味出不来，而且还不均匀。虽然，调和芝麻酱是一件稍微有点累的活，可是只要掌握了要一点一点地加水这个秘诀，调和芝麻酱就很容易了。

原材料：

【主料】：芝麻酱适量

【配料】：凉白开适量

【调料】：白醋少许、盐适量、香油少许

准备好原材料，将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀

芝麻酱放入碗里，加入适量盐

用筷子或勺子戳散开

加入几滴调好的水，继续戳散

再加少许调好的水，将芝麻酱均匀散开

再分次加入少许挑好的水，转圈搅拌均匀，这时香味出来了，体积变大

继续分次加入调好的水，体积继续变大，更加均匀

继续加调好的水，搅拌到粘稠度合适为止

加入小葱即可

小贴士：

一：加入少许香油和白醋，口感更好；

二：水一定要少许少许地加入。