食材
主料 中筋粉 300克 紫薯泥 200克 猪油 180克 鸡蛋 1只
配料 糖 50克 水 140克
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
酥油：中筋粉、猪油
搅拌均匀醒30分钟
把水油皮和酥油分别分小团
取一小面团压扁,放上酥油
收口揉成圆团
擀 成长条
再卷起
再擀平
放上紫薯泥
放入不沾烤盘里
涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
30分钟出烤箱放凉
