生煎胡萝卜肉饼

       胡萝卜营养丰富，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。特别是小朋友们多吃胡萝卜促进生长发育哟。这个胡萝卜肉饼，做法简单，味道鲜美，就是挑食的宝宝也很爱吃的。很值得推荐哟......

原材料：

【主料】猪肉200克、胡萝卜一根

【配料】：鸡蛋一个、小葱适量

【调料】：生姜一块、大蒜瓣两瓣、生抽少许、蚝油少许、盐适量、香油适量、花生油适量、生粉适量

准备好原材料

猪肉剁成肉末

鸡蛋搅散

胡萝卜用刨丝器刨成细丝

小葱、生姜、大蒜瓣切成末

将肉末、胡萝卜丝、葱姜蒜末加入到装鸡蛋液的容器里，放入适量生粉、盐、香油，少许生抽、蚝油

搅拌均匀

锅里放入适量油，放入到锅里中小火煎，用模具做出小朋友喜欢的形状

煎至两面金黄控油出锅

小贴士 ：

一：猪肉用三分肥七分瘦的好吃；

二：胡萝卜丝要细细的那种；

三：如果用模具的话，模具内层抹上油，装入后，立马取开模具；

四：中小火慢煎，等定型后再翻动。