白菜粉丝牛肉煲

    大白菜是冬季最时令的蔬菜，而大白菜和粉丝绝对是最经典的搭配。寒冷的冬天，来一份大白菜粉丝煲，一家人暖暖的吃上一顿饭，简单，温暖，平和。

材料：熟牛肉，半块；  大白菜，适量；  粉丝，一小把； 姜蒜葱，适量；

制作方法：

1、粉丝用温水泡软；

2、熟牛肉切片；

3、大白菜切粗丝；生姜去皮，切粗丝；大蒜去皮，切片。

4、锅里放油，烧热之后放入姜蒜，翻炒出香味，放入牛肉片，翻炒一下；

5、放入大白菜，加盐和生抽，翻炒；

6、放入泡软的粉丝，加适量水，中火煮开；

7、粉丝软熟之后，加入葱和鸡精，即可出锅。

碎碎念：

1、粉丝提前用温水泡软，这样比较好煮。

2、如果没有牛肉，也可以加一点高汤，一样的浓香。