香酥鸡蛋披萨

芳芳原创香酥鸡蛋饼似披萨

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鸡蛋又好吃的香酥鸡蛋饼似披萨特别适合上班族的朋友哦。杏仁有美容的作用，葡萄干是体弱贫血者的滋补佳品，而豌豆则有增强机体免疫功能和防癌治癌的作用，所以又营养健康，大家都不要错过哦

原料：鸡蛋、面粉、杏仁、葡萄干、香葱、豌豆、菜花

制作方法；

步骤：

1. 先将葡萄干洗净用水泡一会

2. 碗中倒入适量面粉，打入两个鸡蛋在里面

3. 搅拌成面糊，加点盐搅拌

4. 香葱切碎

5. 将豌豆和菜花在开水里煮熟

6. 平底锅倒入适量油预热

7. 调小火，倒入面糊，将锅轻轻的摆动几下使之成为一个圆饼

8. 加入香葱

9. 接着加入杏仁、葡萄干、豌豆

10. 煎到两片金黄即可出锅盛入碗中

11. 切成几小块扇形的形状，将菜花摆好在碗中即可

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注：一定要小火

        大家做面糊的时候也可一加入牛奶进去