帅锅同学说昨天路过一路边小摊看见大概用豆腐皮之类的卷豆芽的小吃,就吩咐我说,“你用培根卷豆芽吧,再用上铁板~~”
我不知道他看到的是什么样的,按自己的意思做的这个培根卷,结果也很满意,太少了~~~~
黄豆芽培根卷
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材料:培根6片,黄豆芽250克,酱油2匙,番茄酱2匙,辣椒酱半匙,鸡精少许,油适量
1、培根切半;
2、豆芽洗净后焯一下水捞出沥干;
3、小碗里将酱油、番茄酱、辣椒酱、鸡精拌匀成酱汁备用;
4、豆芽折一下用培根卷起用牙签固定;(笨手笨脚的,第一片还我让给做坏了)
5、铁板加油烧热,放入豆芽培根卷煎至各面微黄;
6、淋入3拌好的酱汁即可。