葱爆牛肉

 简单的两步做出好吃的〖葱爆牛肉〗

葱爆牛肉

主料：牛通脊肉240克                                                           配料 ：大葱  1根

辅料：料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、十三香(或五香粉)、湿淀粉、食用油、               盐  ，     味精

制作步骤：

1，牛肉冲洗切成薄片1.5毫米厚薄均匀   

,2，切好的肉片用适量的料酒、十三香、生抽、蚝油、白胡椒粉、湿淀粉 、食用油

       腌制20分钟入味解腥

3，大葱改刀，少许切葱花剩余的切葱段里准备上少许蒜片和姜末

4，锅中倒少许油爆香葱花和蒜片姜末放入腌好的肉片迅速煸炒变色

5，放入葱段翻炒放盐味精出锅