材料：雷笋、油豆腐、排骨（已焯水）
调料：料酒、老抽、白糖、盐、鸡精
做法：（1）将雷笋剥壳、切去老根清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨，加适量的料酒翻炒翻炒。
（3）随后，合入切好的雷笋和油豆腐翻炒一下。
（4）接着，加入一些清水煮开。
（5）然后，加适量的老抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。
（6）最后，煮至汤汁浓稠，即成。
日志
